Descrizione
Annata 2025 · Valle di Ateni, Kartli, Georgia
Un rosso raro e di produzione molto limitata, ottenuto in purezza dal vitigno autoctono Shavkapito, coltivato sugli storici terrazzamenti della Valle di Ateni. Vinificato in acciaio per preservare l’eleganza e la freschezza naturale di questa varietà, meno conosciuta del Saperavi ma capace di grande finezza.
Colore rubino luminoso, naso di frutti di bosco e violetta con note speziate, palato verticale e sapido sostenuto da tannini fini. Ottimo con carni alla brace, agnello e piatti della tradizione caucasica.
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