Descrizione
Kakheti, Georgia
Uno dei rossi più prestigiosi della Georgia, strutturato e capace di grande longevità.
Il Mukuzani nasce dal Saperavi coltivato nell’omonima microzona del Kakheti e, dopo la fermentazione, viene affinato in botti di rovere per un periodo prolungato, secondo il disciplinare tradizionale della denominazione. Ne risulta un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con aromi di amarena, prugna matura e spezie dolci, arricchiti da un accenno di vaniglia dato dal legno; al palato è secco e corposo, con tannini fitti ma levigati, acidità che sostiene la struttura e un finale lungo e speziato. Un vino da abbinare a carni rosse alla griglia, khinkali di carne e formaggi stagionati.
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