Descrizione
Annata 2020 · Orbeli, Lechkhumi, Georgia
Un rosso naturale rarissimo, circa 400 bottiglie, da vecchie viti di Orbeluri Ojaleshi sulle ripide pendici del Lechkhumi.
Keto Ninidze di Oda Family Winery coltiva un piccolo vigneto biologico di 0,3 ettari a 750 metri nel villaggio di Orbeli. Il vino fermenta spontaneamente in piccoli serbatoi d’acciaio con parte delle bucce e viene imbottigliato senza filtrazione. Il colore è rosso profondo ma non opaco; il carattere punta su freschezza, frutto ed erbe più che sulla potenza. Da abbinare a carni bianche, salumi e piatti della cucina georgiana occidentale.
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