Descrizione
Kartli, Georgia
Un orange wine ambrato e profondo, firmato da una piccola cantina della regione di Kartli.
Gogushika Winery vinifica il Rkatsiteli con lieviti indigeni e una lunga macerazione sulle bucce in qvevri, secondo il metodo ancestrale georgiano, con un intervento in cantina ridotto al minimo. Il colore è ambrato dorato e intenso; al naso si aprono albicocca secca, tè nero e scorza d’arancia, insieme a note di erbe aromatiche e miele. Al palato è secco, con tannino percepibile ma equilibrato, acidità viva e un finale persistente che richiama la frutta secca. Si abbina bene a formaggi di media stagionatura, pollame speziato e verdure grigliate.
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