Descrizione
Kakheti, Georgia
Un orange wine ambrato e minerale, riconoscimento della qualità del Rkatsiteli in qvevri di Sesikeli Winery.
Prodotto da Sesikeli Winery, cantina di famiglia a Telavi guidata da Simon Sesikashvili — il cui Rkatsiteli in qvevri ha ottenuto la medaglia d’argento al Qvevri Wine Competition 2020 — questo vino fermenta e si affina nelle anfore di terracotta interrate con macerazione prolungata sulle bucce, secondo la tradizione ancestrale georgiana. Ne risulta un vino ambrato dorato con riflessi ramati, profumi di mela cotogna, albicocca secca e agrumi canditi, con una nota minerale ed erbacea; al palato è secco, con un tannino sottile e una chiusura sapida e leggermente ammandorlata. Ottimo con formaggi georgiani, khinkali e pollame alle spezie.
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