Descrizione
Annata 2022 · Kakheti, Georgia
Un rosato leggero e delicato, dal colore naturalmente tenue.
Niamori valorizza con questa etichetta il Tavkveri, uva a bacca rossa dal colore naturalmente chiaro, tradizionalmente usata in Georgia per rosati leggeri. Un breve contatto delle bucce con il mosto estrae un rosa tenue e un accenno di tannino, prima di una fermentazione in acciaio a temperatura controllata che preserva freschezza e profumi delicati, senza passaggio in legno. Il vino profuma di fragolina di bosco, ribes rosso e melograno; al palato è fresco, sapido, dal finale pulito. Perfetto come aperitivo o con pesce e insalate.
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