Descrizione
Annata 2022 · Kakheti, Georgia
Un bianco secco e fresco, che interpreta il Kisi in chiave contemporanea, lontano dalla macerazione in anfora.
Danieli Winery lo vinifica in acciaio, con fermentazione a temperatura controllata, per preservare la freschezza e la purezza aromatica del vitigno senza il contatto prolungato con le bucce tipico dei vini in qvevri. Il colore è giallo paglierino brillante; il naso è intenso e fruttato, con pera, mela e pesca, accenti di agrumi e melone. Il palato è secco, fresco e ben bilanciato, con acidità vivace e un corpo medio dalla trama leggera, che chiude su un finale pulito e persistente. Ideale con pesce e crostacei, antipasti mediterranei, insalate estive e formaggi freschi.
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