Descrizione
Samegrelo-Zemo Svaneti, Georgia
Un raro rosso georgiano, fresco e succoso, lontano dai rossi scuri e concentrati per cui la Georgia è famosa.
Prodotto da Oda Family Winery, cantina impegnata nella valorizzazione delle varietà autoctone della Georgia occidentale con un approccio di agricoltura biologica e minimo intervento in cantina, questo Dzelshavi in purezza fermenta e si affina in qvevri, senza filtrazione né aggiunte. Il risultato è un rosso rubino chiaro e luminoso, dai profumi di ciliegia, ribes e melagrana, con sfumature di erbe selvatiche e un tocco di pepe nero; al palato è agile e succoso, con acidità vivace e tannini fini, mai invadenti. Un vino gastronomico e versatile, ottimo con salumi, pollame arrosto e verdure grigliate.
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